2023年9月6日上午来到水陆社区活动中心参与活动的居民带着提前准备好的果蔬外皮和粉丝等物品早早来到现场，满怀好奇的等待段老师的讲解，都想看看酵素到底是个啥。“我们生活中每天都会产生各种各样的垃圾，虽然早已实行垃圾分类，但普及率并不太高，没有起到真正意义上的循环利用达到环保的目的。今天我们的小课堂是想让大家了解到酵素的作用，从而加大推行垃圾分类，利用好这个垃圾循环功能，实现一个环保酵素生活。”段飞老师通过宣讲酵素耕读文化、介绍垃圾分类的实施办法和分类垃圾的循环利用等几个方面向大家讲解酵素带来生活便利。同时将自己母亲录制的生活小视频分享给大家。视频中段老师母亲亲手示范如何进行垃圾分类、回收的垃圾如何制成可以使用的酵素、酵素又是如何替代洗手液、清洁剂，方法过程一目了然，让居民们豁然开朗。为了鼓励大家都积极参与进来，段老师还把酵素制作过程搬到现场，引得现场居民围在一起跃跃欲试。活动结束时，段老师还将自己制作酵素洗手液送给来参加活动的居民，居民都纷纷表示以后有机会想跟着段老师参观下他所描述农村的有机农田。
水陆社区书记徐栩说“我们社区是个老小区，大多数人都在此居住了几十年，彼此间有着深厚感情。希望能通过这样的小课堂为他们在普及更多既实用又经济的小知识的同时激发居民对社区公共事业参与的热情。今后水陆社区将继续与社会公益组织、社区居民一起开展多种活动共同缔造环保和谐宜居环境。”
